|
|
Preistamppotje Met Brie En Noten
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 grote pot HAK roomprei
1,5 kilo bloemige aardappelen
zout
50g boter
3 dl melk
200g roombrie
(versgemalen) peper
nootmuskaat
100 g walnoten
Voorbereiding:
Schil de aardappelen en kook deze met weinig water en zout in ca 20 minuten gaar. Verwarm in een steelpan de boter met melk. Snijd intussen de roombrie in plakken. Verwarm in een pan de HAK roomprei kort op.
Bereidingswijze:
Verwarm de oven voor op 200 ?C. Giet de aardappelen af. Stamp de aardappelen met een pureestamper fijn. Roer het warme melkmengsel, de roomprei, zout en nootmuskaat door de aardappelpuree.
Doe de stampot in de ovenschaal en verdeel hierover de plakken roombrie en walnoten.
Plaats de ovenschaaltjes in de oven en laat de brie in de hete oven smelten.
|
|
|